我县“中秋”“国庆”食品药品安全严把“四关”

我县“中秋”“国庆”食品药品安全严把“四关”

“中秋”“国庆”是食品药品消费相对集中，也是食品药品安全风险较大的时段，为强化节日期间的食品药品安全监管工作，全力防控食品药品安全事故的发生，为十九大召开提供稳定的市场秩序，近日，县食药安办下发了《关于加强2017年“中秋”“国庆”期间食品安全监管工作的通知》，要求各镇区各部门要高度重视节日期间食品安全工作，采取有效措施全力防控食品药品安全事故的发生，着力把好食品药品安全“四关”。

一是严把源头关。加大农业投入品监管，认真落实食用农产品产地准出制度；督促食品药品生产企业严格依法组织生产，落实全过程的质量安全控制制度，确保出厂食品质量安全；坚决打击和严厉查处使用非食用物质、回收原料生产食品、降低标准突击生产食品和超范围超限量使用食品添加剂等问题，对发现的违法违规问题，依法从严从重处理；切实加强食品小作坊监管力度，加快推进食品小作坊登记发证进程。

二是严把流通关。突出节日消费量大、消费者申诉举报多以及群众日常生活必需的食品药品，突出农村、城乡结合部、旅游景区及车站码头等重点区域，有针对性地集中开展专项执法检查，尤其加强对大型商场、批发市场、集贸市场、食品摊贩、零售药店的监督检查；同时严格依法监督食品药品经营者建立和落实进货查验和记录制度，切实加强对月饼包装、标识和有关月饼等节日食品储存条件等的执法检查，严厉打击销售不符合食品安全标准食品，特别是有毒有害食品和假冒药品的违法犯罪行为。

三是严把消费关。以餐饮集中区、旅游景区及周边、高速公路沿线、隐蔽场所等为重点区域，以农家宴、大型餐饮服务单位、网络销售食品等为重点行业，加大监督检查力度；督促餐饮服务单位严格落实索证索票、人员晨检、食品留样、餐具消毒等管理制度，充分发挥食品安全管理员作用，认真组织开展食品安全自查，对排查出的食品安全隐患，及时落实整改措施，确保不发生食品安全事故。

四是严把质量关。各农贸市场做好农产品入市快检工作，对查出的问题要做好跟踪处理；县农委、市场监管、粮食、水产、盐务等部门结合全年食品安全抽检计划，加大节日市场食品质量抽检力度，对问题产品及时开展核查后处置，并向社会公示，确保问题食品药品不流入市场。